Piscosours.pe es un sitio web donde encontrarás una receta garantizada y preparada durante diez años por mi y más de 25 años por Ivan Vidal, un super barman que ahora se dedica a la docencia. (trabajé de barmaid antes de ser diseñadora gráfica)
Lo que me ha motivado a desarrollar esta página web es incentivar a los peruanos que viven dentro y fuera del país a saber preparar nuestro cóctel bandera. Siempre pregunto a mis amigos si saben preparar pisco sour y tienen una idea vaga o no tienen idea, y me parece muy triste ya que actualmente se habla de una cultura de ser embajadores del Perú.
He tenido oportunidad de probar pisco sours en muchos establecimientos y creanme que mi receta es tan buena o mejor que muchas. Es importante que los ingredientes que usemos sean de calidad, ya que es el primer paso de una buena receta. Se considera como ingrediente indispensable para el pisco sour, usar zumo de limón recien exprimido.
Si quieren saber más sobre ¿cómo preparar pisco sour?, sus origenes visiten piscosours.pe
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